Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Tormino
Voorwiel 28 sp. alu sp13 trek basic zwart alu naaf v.as
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 units) -
-
-
-
Alpina
Alpina achterwiel 16 hlq-10a-1 silver zink spk
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Edge
Edge buitenband mambo protect 20 x 2.00 50-406 - zwart met reflectie
€16,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
Elvedes
Elvedes kabelhoedje weinmann 5,5mm aluminium (100st)
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 units) -
Motip
Motip car care black cockpitspray high gloss hoogglans 600ml spuitbus
€12,99Incl. BTWOp voorraad (30 units) -
-
-
-
Alpina
Alpina achterwiel 18 hlq-10a-1 anoid pink zink spk
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 units) -
Alpina
Alpina voorwiel 18 hlq-10a-1 anoid pink zink spk
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 units) -
-
-
-
-
-
-
-
Cortina
Cortina Handtas Vienna patroon, Beige, Inzettas, Dames, Fiets, Zwart bruin beige
€39,99Incl. BTWOp voorraad (50 units) -
-
-
-
Cortina
Cortina Spatbordstang voor 28 Foss diamond black matt
€8,99Incl. BTWOp voorraad (50 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.