Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Gazelle
Gazelle gaz kettingspannerkap sm staal frame ds a 10
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 units) -
-
-
-
Engelhart
Engelhart jeu de boules magneet met touw a 2st.
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
-
-
-
-
-
-
Stahlwille
Stahlwille ratel 1 2 + combi-radiatorsleutel alarm
€150,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
-
-
Metaltex
Metaltex tomado - droogrek amsterdam - 32 meter drooglengte - zwart - 5 jaar garantie
€62,99Incl. BTWOp voorraad (24 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
WIDEK
Widek klingel ding dong emoticons bell ding dong emoticons unicorn
€20,99Incl. BTWOp voorraad (70 units) -
-
-
-
-
LaMusê
Lamusê by lattafa eau de parfum spray dames bloom 100ml
€13,99Incl. BTWOp voorraad (100 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Summertime
Summertime strandschep punt hout metaal 77cm
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 units) -
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 16 inch - roze
€230,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
Dunlop
Dunlop fietshelm - mountainbike helm - maat l - verstelbaar 58-61cm - led verlichting - zwart
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
Sluban
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 units) -
-
IceToolz
Velg- en naafuitlijner met micrometer Xpert E313
€104,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
Falko Import & Export
VisGoud Pro fietshelm zwart maat 55-58 cm (S M)
€53,99Incl. BTWOp voorraad (112 units) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.