Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
Eurofender
spatbordenset Rapido 28 inch 46 mm kunststof zilver
€17,99Incl. BTWOp voorraad (75 units) -
-
Eurofender
Eurofender spatbord spatlap - 36 mm breed (geschikt voor de meeste spatborden) (5 stuks)
€9,99Incl. BTWOp voorraad (20 units) -
-
-
Buzaglo
Spaken 280-14 Alpina Raggi ø2.00 mm FG 2,3 - zink (144 stuks)
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 units) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Selle SMP
Selle smp zadel extra saddles extra black
€78,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 units) -
Selle SMP
Selle smp zadel well m1 gel saddle well m1 gel black
€144,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 units) -
-
SelleRoyal
Zadel Sr Classic Float Moderate Dames Zwart
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 units) -
-
-
-
Buzaglo
Esge Middenstandaard Twin dubbele poot 28 1.1 2 zwart
€52,99Incl. BTWOp voorraad (50 units) -
-
-
Eurofender
Eurofender spatlap + borgplaat scatto zak a 5 sets
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 units) -
-
-
Buchel
Buchel led koplamp nightlite 25 en 10lux kroonbout batterij los
€20,99Incl. BTWOp voorraad (19 units) -
-
M-Wave
M-wave crankstel race triple 52 42 30t alu 8v (113mm)
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 units) -
-
-
-
-
-
Thule
Thule frameklem adapter tbv. euroclassic 9281 - tdd52418
€46,99Incl. BTWOp voorraad (55 units) -
-
-
-
-
-
CST
Cst binnenband 20x1 3 8 - etrto 28 37-438 451 - dunlop ventiel 40mm - geschikt voor 20-inch wielen
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 units) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.