Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Massload
Massload triobinder 28 mirage met universeel inhaaksysteem 50cm - zwart wit
€8,99Incl. BTWOp voorraad (282 units) -
-
-
-
-
-
Bofix
Bofix speednut met schroefdraad m6 (25 stuks)
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 units) -
-
-
Gazelle
Gazelle Handvatten met Draaibel - 105mm - Zwart
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 unit) -
-
-
-
Buzaglo
Fiets Hupe Pexkids Unicorn - Roze met een roze eekhoorn
€9,99Incl. BTWOp voorraad (186 units) -
-
-
-
-
Alpina
Alpina Spaken 14G (2,00mm) 280mm RVS Zwart (P36)
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 units) -
-
-
Buzaglo
Alpina Spaken 13G (2,34mm) 282mm Zink (P36)
€10,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 units) -
Buzaglo
Alpina Spaken 13G (2,34mm) 280mm Zink (P36)
€11,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 units) -
Primax
€19,99Incl. BTWOp voorraad (82 units) -
Primax
€19,99Incl. BTWOp voorraad (102 units) -
-
-
-
Buzaglo
Buzaglo tecora by thun trapas 119mm ø35mm, kett.lijn 27¼, kunst.cup
€17,99Incl. BTWOp voorraad (47 units) -
Buzaglo
Buzaglo tecora by thun trapas 138mm bsa, kett.lijn 38.9, kunstst.cup
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 units) -
-
-
-
-
Westphal
Westphal Fiets Handvat #436 Softgrip 92 122mm - Zwart
€8,99Incl. BTWOp voorraad (85 units) -
-
-
Elvedes
Snap-on kraaienpoot voor compressiebouten (8 mm)
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 units) -
-
VWP
Vwp open dicht kettingtang v. 8v 9v 10v 11v sluitschakels
€13,99Incl. BTWOp voorraad (100 units)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.