Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl leidingreinigingsmachine 250 w 15 m x 16 mm 4,5 m x 9,5 mm
€337,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 92 oranjebruin
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl gereedschapsordeners wandgemonteerd blauw en rood 2 st
€51,99Incl. BTWOp voorraad (78 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kinderrok met zakken ribfluweel 92 cognackleurig
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 140 kakikleurig
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kippengaas 25x0,5 m gegalvaniseerd staal zilverkleurig
€28,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 104 cognackleurig
€17,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kinderbroek 92 ribfluweel marineblauw
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
VidaXL
Vidaxl raambeveiliging verstelbaar met 2 dwarsstangen 500-650 mm
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 8-delige handdoekenset frogn 360 g m² crème
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 116 cognackleurig
€21,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 140 felroze
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.