Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 140 lichtlila
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 116 okerkleurig
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen geribd 128 donker okerkleurig
€16,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 2 st 100x150 cm 360 g m² crème
€36,99Incl. BTWOp voorraad (37 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kinderjas met capuchon 92 teddy kunstvacht lichtcognackleurig
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl handdoeken frogn 10 st 50x100 cm 360 g m² wit
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 2 st 100x150 cm 360 g m² grijs
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl douchehanddoeken frogn 2 st 70x140 cm 360 g m² zwart
€31,99Incl. BTWOp voorraad (88 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken solund 25 st 600 g m² 100x150 cm wit
€373,99Incl. BTWOp voorraad (35 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 104 kakikleurig
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 10 st 600 g m² 50x100 cm paars
€86,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen geribd 116 donker okerkleurig
€16,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.