Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl draadgaashek met grondankers 1x10 m antracietkleurig
€121,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl inloopdouchescherm 100x195 cm donker gehard glas
€193,99Incl. BTWOp voorraad (73 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 200x30x140 160 cm gegalvaniseerd ijzer
€157,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 150x50x40 60 cm gegalvaniseerd ijzer
€35,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 100x30x120 140 cm gegalvaniseerd ijzer
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 200x50x40 60 cm gegalvaniseerd ijzer
€40,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 200x30x100 120 cm gegalvaniseerd ijzer
€80,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hoeslakens 2 st jersey 90x200 cm katoen marineblauw
€36,99Incl. BTWOp voorraad (62 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 100x30x100 120 cm gegalvaniseerd ijzer
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf u-vormig met 3 palen 260x20x100 cm ijzer
€116,99Incl. BTWOp voorraad (78 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinschuur 102x52x112 cm massief vurenhout wit
€180,99Incl. BTWOp voorraad (59 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergbox 90x47x33,5 cm aluminium zilverkleurig
€190,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.