Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershorts met trekkoord 140 ecru en donkermint
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershorts met trekkoord 128 ecru en donkermint
€19,99Incl. BTWOp voorraad (60 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl massagetafel inklapbaar 2 zones hout wit en paars
€167,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met ruches aan de mouwen 104 lichtblauw
€17,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
VidaXL
Vidaxl massagetafel inklapbaar 2 zones aluminum paars
€181,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kinderrokje geplooid 140 lichtzeeblauw
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl massagetafel- en krukset inklapbaar 3 zones 10 cm dik wit
€347,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.