Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl topmatras ei-profiel 6 cm koudschuim 160x200 cm
€135,99Incl. BTWOp voorraad (94 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl toiletbrillen met soft-close deksels 2 st kunststof wit
€72,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 100x52x3,8 cm massief acaciahout
€175,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl 4 in 1 kogelgewrichten, u-gewrichten en c-frame pers onderhoudsset
€82,99Incl. BTWOp voorraad (62 stuks) -
VidaXL
Vidaxl ridderhelm middeleeuws replica larp staal zilverkleurig
€87,99Incl. BTWOp voorraad (52 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 4 st 32x32x32 cm stof crèmekleurig
€49,99Incl. BTWOp voorraad (32 stuks) -
VidaXL
Vidaxl trapinbouwspots 6 st led 44x111x56 mm
€170,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl soldatenhelm grieks replica larp staal messingkleurig
€108,99Incl. BTWOp voorraad (68 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl paspop verstelbaar vrouw maat 44-50 l crèmekleurig
€248,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergrek 5-laags 80x38x170 cm massief grenenhout 250 kg
€87,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hakblok 50x34x3,8 cm massief acaciahout
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kuras romeins replica larp staal zilverkleurig
€147,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.