Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl voetbaldoel met net 90x48x71 cm staal rood en zwart
€65,99Incl. BTWOp voorraad (86 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussens 2 st 150x50x7 cm oxford stof rood
€42,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 409x206 cm zandkleurig
€36,99Incl. BTWOp voorraad (47 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting met stopcontact 3 stuks 80 cm rvs ip44
€99,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
VidaXL
Vidaxl slangklemmen 6 stuks 91-165 mm roestvrij staal 304
€23,99Incl. BTWOp voorraad (93 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderverlichting met stopcontact 3 stuks 120 cm zwart ip44
€117,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 6 st lage rug oxford stof grijs
€126,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl vensterbanken 2 st onbehandeld 90x20x2 cm massief eikenhout
€107,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl zonne-energie led slingerverlichting 24 lampjes 3,8m (2 stuks)
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenmat wasbaar pepertekst 60x180 cm fluweel
€50,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl grondlampen 12 st solar met grondpennen warmwit
€55,99Incl. BTWOp voorraad (69 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl vensterbanken 2 st 70x20x2 cm massief eikenhout lichtbruin
€70,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
VidaXL
Vidaxl buitendouche 50x55x224 cm poly rattan en acaciahout zwart
€146,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.