Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl schoenenbank met kussen 80x30x47 cm bewerkt hout gerookt eiken
€87,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schoenenbank 94,5x31x57 cm bewerkt hout zwart
€167,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergboxen 10 st 28x28x28 cm nonwoven stof zwart
€60,99Incl. BTWOp voorraad (77 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schoenenbank met kussen 104x30x49 cm bewerkt hout zwart
€134,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl tomatenkooien met plantenzak 4 st 116 cm staal en polypropeen
€132,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 10 st 28x28x28 cm roze
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wandklok lepel-en-vork 31 cm aluminium zilverkleurig
€34,99Incl. BTWOp voorraad (65 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schoenenbank met kussen 80x30x47 cm hout hoogglans zwart
€87,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 100x30x(2-4) cm behandeld massief hout lichtbruin
€87,99Incl. BTWOp voorraad (65 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergboxen met deksel 4 st 28x28x28 cm zwart
€46,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.