Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl latwerkplantenbak 50x25x90 cm massief vurenhout grijs
€46,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vogelvoeder achthoekig 33x30 cm massief vurenhout
€39,99Incl. BTWOp voorraad (60 stuks) -
VidaXL
Vidaxl koelbox met wielen en adapter 50 l pp en pe zwart en grijs
€458,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl vogelvoeder staand 33x110 cm massief vurenhout
€45,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vlag met vlaggenmast duitsland 6,08 m aluminium
€99,99Incl. BTWOp voorraad (71 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl paraplu- en wandelstokhouder vierkant 48,5 cm staal zwart
€47,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 150x50x7 cm oxford stof grijs
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl gereedschapsorganizer met 41 lades kunststof 2 st
€97,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 150x50x7 cm oxford stof crèmewit
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl prieel 160 g m² 3x3x2,7 m crèmekleurig
€216,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vlag met vlaggenmast tsjechië 6,08 m aluminium
€101,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl tuinbankkussen 120x50x4 cm oxford stof ruitpatroon grijs
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl tuinstoelkussens 4 st 120x50x3 cm stof ruitpatroon grijs
€96,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
VidaXL
Vidaxl tuinlatwerk 120x60 cm massief vurenhout grijs
€30,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.