Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 80x40x(2-6) cm onbehandeld massief hout
€82,99Incl. BTWOp voorraad (37 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl koelbox met wielen en adapter 50 l polypropeen zwart en grijs
€344,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl buitenkleed arakil 120x180 cm polypropeen groen
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl deurluifel 239x90 cm polycarbonaat zwart en transparant
€100,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
VidaXL
Vidaxl overkapping voor grasmaaier 78x74x54 cm vurenhout zwart en wit
€99,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 80x50x(2-4) cm behandeld massief hout lichtbruin
€135,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafel met kraan en pop-up afvoer gehard glas zwart
€146,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl pergola met poort 116x40x204 cm massief vurenhout grijs
€183,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 100x50x(2-4) cm behandeld massief hout lichtbruin
€127,99Incl. BTWOp voorraad (44 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 40x40x(2-6) cm onbehandeld massief hout
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl konijnenhok 310x70x87 cm massief grenen- en vurenhout mokka
€228,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafelblad 80x30x(2-4) behandeld massief hout lichtbruin
€76,99Incl. BTWOp voorraad (40 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.