Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstboom wisteria 560 bladeren 80 cm groen en wit
€75,99Incl. BTWOp voorraad (89 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kerstdecoratie kerstboom 125 cm metaal zwart
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl palletkussen 60x60x12 cm stof ruitpatroon grijs
€37,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussen 50x40x12 cm stof heldergroen
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussen 50x40x12 cm stof koningsblauw
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstdecoratie kerstboom 60 cm metaal zwart
€44,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl bankkussens 4 st 60x60 cm stof antracietkleurig
€57,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstplant vijgenboom 232 bladeren 180 cm groen
€131,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussen 70x70x12 cm stof ruitpatroon grijs
€38,99Incl. BTWOp voorraad (33 stuks) -
VidaXL
Vidaxl palletkussen 120x40x12 cm stof antracietkleurig
€39,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.