Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl hockeydoel met net 68x32x47 cm staal en polyester rood en zwart
€56,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenfietstrailer oxfordstof en ijzer rood en grijs
€116,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenfietstrailer oxford stof en ijzer blauw en grijs
€108,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hondenfietstrailer oxford stof en ijzer rood en zwart
€116,99Incl. BTWOp voorraad (41 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar met zijwanden 2x2 m antracietkleurig
€91,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl partytent inklapbaar met zijwanden 2x2 m blauw
€118,99Incl. BTWOp voorraad (38 stuks) -
VidaXL
Vidaxl honkbaltrainingsnet 174x76x158,5 cm zwart
€112,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl trampolinepaalhoezen 12 st 92,5 cm schuim grijs
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
VidaXL
Vidaxl zandfilterpomp 200 w 25 l 385x620x432 mm blauw en zwart
€148,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl gymnastiekrol met pomp opblaasbaar 120x75 cm pvc roze
€125,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
-
-
-
Bestway
Bestway zwembadladder flowclear met 4 treden 122 cm
€77,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
VidaXL
Vidaxl bimini luifelriemen 2 st stof en roestvrij staal
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.