Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergpotten met bamboe deksel 6 st 600 ml glas
€44,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 96-delige opslagbakkenset met wandpanelen rood en zwart
€88,99Incl. BTWOp voorraad (49 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl zuigslang met messing koppelingen 1,1'' 25 m pvc groen
€129,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
VidaXL
Vidaxl insectenhor voor ramen magnetisch 120x140 cm wit
€44,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 400x30x60 80 cm gegalvaniseerd ijzer
€99,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl poort 100x200 cm met boomontwerp staal antracietkleurig
€310,99Incl. BTWOp voorraad (86 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf u-vormig met 4 palen 380x20x100 cm ijzer
€157,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
VidaXL
Vidaxl douchewand inklapbaar 120x140 cm esg zwart
€200,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl wastafel op voet vrijstaand 520x440x190 mm keramiek wit
€188,99Incl. BTWOp voorraad (44 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl nat- en droogzuiger 1200 w 30 l zilverkleurig
€138,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinschermen 4 st 35x0,19 m pvc mat donkergrijs
€99,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl ophangset voor minischuifdeur 200 cm koolstofstaal
€41,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl toegangspaneel met aluminium frame en gipsplaat 500x500 mm
€95,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 200x30x40 60 cm gegalvaniseerd ijzer
€74,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.