Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl parapluhouder vintage stijl 26x46 cm metaal zwart
€54,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl bootstoelen 2 st inklapbaar met hoge rugleuning 39x43x58 cm
€168,99Incl. BTWOp voorraad (84 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenklimrekken 3 st u-frame staal
€312,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bootstoel 2 set inklapbaar 41x36x48 cm blauw en wit
€239,99Incl. BTWOp voorraad (61 stuks) -
VidaXL
Vidaxl traptreden 2 st 70x25x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€87,99Incl. BTWOp voorraad (89 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom nordmann 210 cm groen
€257,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kattenmeubel met sisal krabpalen 122 cm donkergrijs
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl traptreden 4 st 100x25x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€180,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinprieel met uittrekbaar dak 4x3 m crèmekleurig
€591,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstboomverlichting met 250 led's koudwit net 250 cm
€40,99Incl. BTWOp voorraad (88 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl traptreden 4 st 120x25x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€197,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl 4-delige bootstoelenset inklapbaar 48x51x41 cm blauw en wit
€300,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
VidaXL
Vidaxl traptreden 8 st 70x25x2 cm onbehandeld massief eikenhout
€335,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.