Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 69x60x45 cm staal antracietkleurig
€71,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 138x120x45 cm roestvrijstaal
€172,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak driehoek 40x34,5x70 cm staal olijfgroen
€59,99Incl. BTWOp voorraad (88 stuks) -
VidaXL
Vidaxl radiatorombouw 78x20x82 cm bewerkt hout zwart
€58,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
VidaXL
Vidaxl radiatorombouw 205x21,5x83,5 cm bewerkt hout oud hout
€81,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 104x90x45 cm staal antracietkleurig
€97,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bedlades 2 st 85x55x17 massief grenenhout wasbruin
€86,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 100x100x18,5 cm staal wit
€43,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl bedlades 2 st 90x55x17 cm massief grenenhout wit
€103,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 100x100x33,5 cm roestvrijstaal
€71,99Incl. BTWOp voorraad (53 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 69x60x45 cm roestvrijstaal
€100,99Incl. BTWOp voorraad (56 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl bedlades 2 st 75x55x17 cm massief grenenhout wit
€86,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak driehoek 30x26x75 cm staal olijfgroen
€57,99Incl. BTWOp voorraad (65 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.