Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Bosch
Bosch intuvia display houder 1500 mm met stuurbediening
€42,99Incl. BTWOp voorraad (84 stuks) -
Trixie
Trixie koelmat met palmbladeren print lichtblauw
€14,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
Trixie
Trixie hamster iglo met koelplaat keramiek wit
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
Bolsius
Bolsius maxi geur theelichten katoen - 8 stuks
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Harry Potter
Harry potter : ginny weasley wand in ollivanders box
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Gabby's Poppenhuis
Gabby's poppenhuis gabby's dollhouse gevormd kussen - cakey cat
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 4 st 100x150 cm 360 g m² goud
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 10 st 600 g m² 100x200 cm bruin
€277,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 160x230 cm meerkleurig
€83,99Incl. BTWOp voorraad (71 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 2 st 100x150 cm 360 g m² wit
€43,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindertrui met capuchon 104 blauw en zachtgeel
€25,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
VidaXL
Vidaxl badhanddoeken frogn 10 st 100x150 cm 360 g m² goud
€112,99Incl. BTWOp voorraad (37 stuks) -
VidaXL
Vidaxl biminitop 3 bogen met mesh zijwanden 183x(170-182)x137 cm
€204,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl biminitop 4 bogen met mesh zijwanden 243x(200-213)x137 cm
€248,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.