Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed handgemaakt met witte print 90 cm jute
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl 2 st tafelhoezen stretch met rok 183x76x74 cm wit
€60,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
VidaXL
Vidaxl placemats 6 st rond 38 cm katoen effen marineblauw
€48,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 128 antracietkleurig
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl placemats 6 st 38 cm jute en katoen natuurlijk en zwart
€43,99Incl. BTWOp voorraad (80 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl placemats 4 st rond 38 cm jute en katoen natuurlijk
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 128 lichtroestkleurig
€17,99Incl. BTWOp voorraad (61 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 140 marineblauw
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 104 marineblauw
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl kindertrui met capuchon 140 donkergroen
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed handgemaakt rond 90 cm jute olijfgroen
€45,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed handgemaakt rond 90 cm jute bruin
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl placemats 6 st rond 38 cm katoen effen donkergrijs
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed handgemaakt 120 cm gevlochten jute
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.