Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl meubelhondjes 2 st rechthoekig 250 kg ø38x11,5 cm
€52,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl huisdierentrainingsdoekje 100 st 45x33 cm nonwoven stof
€31,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vuilniszakken met trekkoorden 250 st 120 l zwart
€43,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl huisdierentoiletten 2 st met bak en kunstgras 76x51x3 cm groen
€82,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met krabpalen wandmontage 194 cm beige bruin
€132,99Incl. BTWOp voorraad (52 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl huisdierentoilet met bak en kunstgras 63x50x7 cm groen
€52,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met sisal krabpalen 150 cm donkerblauw
€70,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstuurmand met deksel 50x45x35 cm natuurlijk wilgen
€72,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met sisal krabpalen 125 cm pootafdrukken grijs
€92,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
VidaXL
Vidaxl regendouchekop vierkant 50x50 cm roestvrij staal zwart
€85,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kattenkrabpaal met sisal krabpalen 120 cm grijs
€77,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.