Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl inloopdouchescherm 80x195 cm donker gehard glas
€215,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 200x30x100 120 cm gegalvaniseerd ijzer
€57,99Incl. BTWOp voorraad (91 stuks) -
Sapim
Sapim spaak race 14-290 rvs db z nippel (1 stuk)
€6,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl douchedeur halfmat 100x178 cm gehard glas zwart
€202,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 300x50x40 60 cm gegalvaniseerd ijzer
€56,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl werkbank met lades en bankschroeven 192x62x83 cm acaciahout
€303,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl schanskorf gewelfd 150x30x60 80 cm gegalvaniseerd ijzer
€36,99Incl. BTWOp voorraad (62 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak met latwerk 120x40x136 cm polypropeen wit
€100,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak 100,5x40,5x90 cm gegalvaniseerd staal antracietkleur
€69,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl poort 100x175 cm met boomontwerp staal antracietkleurig
€340,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl nat- en droogzuiger 1200 w 20 l zilverkleurig
€100,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gastendoekjes frogn 4 st 30x50 cm 360 g m² blauw
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl opbergpotten met bamboe deksel 6 st 600 ml glas
€44,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 96-delige opslagbakkenset met wandpanelen rood en zwart
€88,99Incl. BTWOp voorraad (49 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.