Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 100x100x33,5 cm staal olijfgroen
€63,99Incl. BTWOp voorraad (61 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 46x40x45 cm staal antracietkleurig
€62,99Incl. BTWOp voorraad (75 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak driehoek 50x43x75 cm staal antracietkleurig
€68,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl speakerstandaards 2 st 30x30x40 cm bewerkt hout betongrijs
€40,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl speakerstandaards 2 st 30x30x80 cm bewerkt hout zwart
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl sokkel met opbergruimte 31x30x90 cm bewerkt hout sonoma eiken
€51,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak driehoek 40x34,5x70 cm staal antracietkleurig
€62,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak driehoek 40x34,5x70 cm staal zwart
€60,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl radiatorombouw 104x20x82 cm bewerkt hout grijs sonoma eiken
€50,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak 40x40x40 cm staal antracietkleurig
€45,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl sokkel met opbergruimte 31x30x60 cm bewerkt hout oud houtkleur
€43,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 69x60x45 cm staal antracietkleurig
€71,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak zeshoek 138x120x45 cm roestvrijstaal
€172,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.