Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl zweefparasol met stalen paal 300 cm antracietkleurig
€182,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl paalverlichting tuin e27 220 cm aluminium brons 2-delig
€149,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl zwevende parasol met aluminium paal 400x300 cm antraciet
€349,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent professioneel inklapbaar 4,5x3 m aluminium wijnrood
€244,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
VidaXL
Vidaxl terrasplankenklemmen met 200 schroeven roestvrij staal 100 st
€45,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl partytent professioneel inklapbaar 4,5x3 m aluminium antraciet
€286,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl zweefparasol met aluminium paal 300x300 cm antracietkleurig
€323,99Incl. BTWOp voorraad (91 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met metalen paal 300x200 cm bordeauxrood
€88,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl parasol met aluminium paal 460x270 cm groen
€164,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl paalverlichting tuin e27 220 cm aluminium donkergroen 3-delig
€245,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
VidaXL
Vidaxl parasol met led-verlichting en stalen paal 300 cm taupe
€111,99Incl. BTWOp voorraad (62 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl vervangende schuttingplanken 9 st 170 cm hkc grijs
€222,99Incl. BTWOp voorraad (56 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.