Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 104 kakikleurig
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl handdoeken solund 10 st 600 g m² 50x100 cm paars
€86,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen geribd 116 donker okerkleurig
€16,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 12-delige handdoekenset frogn 360 g m² turquoise
€54,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl regenlaarzen met verwijderbare sokken maat 38 pvc zwart
€43,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gastendoekjes solund 2 st 600 g m² 30x50 cm paars
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 116 donkerokerkleurig
€17,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl regenlaarzen met verwijderbare sokken maat 44 pvc zwart
€44,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl regenlaarzen met verwijderbare sokken maat 46 pvc zwart
€44,99Incl. BTWOp voorraad (65 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gastendoekjes solund 50 st 600 g m² 30x50 cm antraciet
€101,99Incl. BTWOp voorraad (43 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.