Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl netwerkkast wandgemonteerd 12u 19 ip20 53x40x60 cm
€118,99Incl. BTWOp voorraad (87 stuks) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak 100x100 cm massief grenenhout zwart
€50,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom pop-up 120 cm pet goudkleurig
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
VidaXL
Vidaxl houtmand met draagriemen 57x51x69 cm natuurlijk wilgenhout
€110,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstverlichting vuurwerk 2 st 140 koudwitte led's 17 cm
€49,99Incl. BTWOp voorraad (16 stuks) -
VidaXL
Vidaxl lichtkegelset decoratief led 30 45 60 cm acryl blauw
€71,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kabelbeschermers drempel met 2 tunnels 2 st 100 cm rubber
€117,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl kegelkerstboom 300 led's binnen en buiten 120x220 cm
€95,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kunstkerstboom met 150 led's en sneeuw 150 cm
€105,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl kerstverlichting geschenkdozen 3 st decoratief acryl kleurrijk
€57,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tapijt met ontwerp rond 120 cm gevlochten jute
€73,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tafelezel met lade 33,5x25,5x7 cm massief grenenhout
€30,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kerstboomverlichting met 400 led's blauw net 400 cm
€49,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl plantensteunen 5 st met 3 ringen 60 cm staal groen
€45,99Incl. BTWOp voorraad (77 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.