Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
Dino Bikes
Dino bikes dino kinderfiets unicorn academy 12 inch
€112,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
Jungle Expedition
Jungle expedition magische paradijs vogels in ei 8,5cm
€21,99Incl. BTWOp voorraad (34 stuks) -
Boltze Home
Boltze home emmer daysa 3-delige set h12 13 14cm wit
€17,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
GARDENA
Gardena comfort grasschaar, draaibaar (turquoise zwart, 8735-20)
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Madison
Madison parasol flores 300cm draai volant grijs
€130,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
Aesculap/Econom
Aesculap econom producten zeskantmoer v bevestiging te767 econom
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Out Of The Blue
Out of the blue bad bruisbal regenboog 180 gr | 24 stuks
€31,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
Tormino
Producten hooiruif dubbel opzetruif fijn spijlafstand 20mm
€75,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
Wicotex
Wicotex kattenstaartgordijn 100x240 gr bl wit
€63,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
MM Eurotool
Mm eurotool producten vijgenvork mini kunststof blauw los
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.