Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl douchehanddoeken frogn 2 st 70x140 cm 360 g m² wit
€35,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl hoezen voor biertafel en banken stretch wit 3 stuks 220 x 70 x 80 cm
€56,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 400x300 cm grijs
€241,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 80x300 cm zwart en wit
€66,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks) -
VidaXL
Vidaxl hoeslakens jersey 2 st 160x200 cm katoen taupe
€42,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 80x150 cm zwart en goudkleurig
€41,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl gastendoekjes frogn 2 st 30x50 cm 360 g m² antraciet
€24,99Incl. BTWOp voorraad (26 stuks) -
VidaXL
Vidaxl kindershirt met lange mouwen 116 donkergroen
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl gastendoekjes frogn 4 st 30x50 cm 360 g m² antraciet
€31,99Incl. BTWOp voorraad (44 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 160x230 cm meerkleurig
€85,99Incl. BTWOp voorraad (70 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip 160x230 cm meerkleurig
€87,99Incl. BTWOp voorraad (43 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip ø 120 cm meerkleurig
€52,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl vloerkleed wasbaar anti-slip ø 120 cm zwart en wit
€51,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.